ENTRAÑA DE VACUNO Kg

$9.511$12.327

Precio Kg: $10.627
Este corte ubicado entre la malaya, palanca y tapabarriga. Es de forma irregular. Corte que corresponde a la porción periférica del diafragma que se fija al arco costal. Pertenece al cuarto paleta. Corte muy delgado que corresponde a los músculos que rodean y movilizan el diafragma. Tiene forma de medio arco y un sabor muy atractivo.

Limpiar

Información adicional

Peso N/D
RANGO/ kg

1.225, 1.160, 1.150, 1.140, 1.105, 1.085, 1.035, 0.945, 0.895